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之前分享過的「村民食堂」日前已正式開幕,除了先前的「海月鍋物」外,位於一樓的「山越壽司」也已籌備完成,對外開放,讓桃園的朋友們在聚餐或聚會的地點上又多了一個新選擇,也成為桃園藝文園區附近,別具特色的一間日本料理餐廳

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「山越壽司」的入口與「海月鍋物」不同,是位在同德五街的那一側,若您是開車前來的朋友,除了可以尋找路邊的停車格外,也可往前至不遠處的同德五街北區藝文中心地下停車場每小時20元

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廢話不多說,讓我們跟隨阿成的腳步一起進到「山越壽司」享用大餐吧!

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一進入餐廳的Lobby,目光馬上就被正前方的這面明亮酒櫃所吸引。

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跟著親切友善的服務人員就定位,餐廳內部的裝淇依然沿續「海月鍋物」的日式黑色低調風格,當您坐在窗邊時,窗外一整排高聳的竹林彷彿讓人沉浸在鄉野中的山巒,再搭配一大片挑高的落地窗,隱約的透露出那種無距離的享受,也讓人忘了身處市區反而有著與自然和諧共處意像。

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除了窗邊寬敞高雅的座位區外,您也可選擇日式料理吧台的專屬座位,屋頂上像是天燈般造型的裝飾,格外顯眼。

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在吧台區的座位,雖沒有窗邊的寬敞,但您可以一邊享用佳餚,一邊還可以欣賞餐廳師傅準備料理的過程。

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餐廳強調每日蔬果由全國最大果菜批發市場「西螺」新鮮直送,而每日漁貨則由專人從漁市漁港新鮮採購,保持食材永遠最新鮮的第一時間送上餐桌。

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這裡的烤物採用特選的備長炭做為烘烤的材料,由於它具備了火力強、耐燒不易滅的特性,因此不易流失食材的美味,也常作為高級料理用的燃料。

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香噴噴的烤品料理完成,準備端上桌讓客人享用。

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除了前面介紹過的座位區外,往餐廳的裡頭走,還設置了二間包廂,供較多人的聚餐聚會使用。

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餐廳的環境大致介紹過後,想必也迫不及待想瞧瞧這裡的美食吧?

 

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