近年來火鍋品牌如過江之鯽，有如戰國時代，如之前新聞炒的沸沸揚揚的鼎王，還有老四川、輕井澤、聚、石二鍋、無老鍋、滿堂紅、馬辣、天外天、千葉火鍋、老先覺、錢都、詹記、牢鍋、小蒙牛、鍋爸…等，多到族繁不及備載，這麼多各式各樣的火鍋，足見火鍋在台灣受歡迎的程度。
現在就連賣咖啡的「85度C」也加入這一場火鍋大戰中，成立了「這一鍋‧皇室祕藏鍋物」，然而不久前，他們也在中壢開設了中美殿，讓桃園的朋友不用再到台北或台中就能品嚐的到，相當方便。
樂爸也趁此開幕的好時機，再配合慶開幕的優惠方案前來嚐鮮，接下來我們就一起來看看「這一鍋」究竟是怎麼樣的「皇室祕藏鍋物」？
「中美殿」顧名思義，就在中美路上，開車前來的朋友可以在路邊找尋停車格，或是往前至二段附近也有停車場。
走近餐廳大門，深色的中式格局，宛如要進入一個神秘國度，當大門打開的剎那，柳暗花明又一村。
餐廳一樓的空間還算寬敞，也設置了各種不同的座位區。
簡易區隔的小包廂。
隔間上有著各種不同的中式古典元素，更顯素靜典雅。
牆上與角落的佈置低調中又透露著大方。
另外，餐廳還提供了較大型的包廂，適合團體聚餐利用，同時也可以在用餐時較不受干擾。
火鍋醬料區。
一樓的火鍋醬料區共分二區，除了醬料外，還提供了白飯自行取用，個人特別喜歡當中的陳年腐乳醬，光是這醬拌入白飯就讓我回味無窮，忍不住多扒了幾口，而在醬料區旁還提供了不同鍋類的調醬秘訣可供參考。
餐廳的正中央佈置了個水缸造型的水池。
通往二樓的階梯，有著迷人的燈光與大紅花的地板，別具特色。
接著我們進入今天的正題，就是來看看準備享用什麼樣的美味？（如上圖）。
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