桃園的小吃美食何其多？不過這「沾汁醬麵」是什麼？是麻醬麵？還是炸醬麵？…都不是！那…是牛肉麵？…唉～想太多，扯遠了。
其實「相傳沾汁醬麵」有別於我們印象中的「日式沾麵」，它反而比較類似於「乾拌麵」的感覺，不過究竟是何模樣？且讓樂爸娓娓道來。
「相傳沾汁醬麵」位在中正路藝文特區附近的巷弄內，位置上有點隱蔽，開車前來的朋友得花些時間在週圍路邊停車格找找位子停車。
店內的空間分為上下二層，還算寬敞，簡單的桌椅擺設，也有電視可觀賞，是名副其實的一間小吃店。
餐廳內也提供了兒童餐椅供需要的小朋友們利用。
看看這裡的菜單，我們決定了晚餐的內容為：
燒肉乾拌麵、牛肉乾麵、魯肉飯（小）、青菜。
店內的角落處提供供了各式小菜，自行取用。
燒肉乾拌麵，滿滿的燒肉片再配上一些小黃瓜絲。
這帶點微甜的燒肉，表面邊緣略顯焦脆的口感，讓人感受到那燒肉的可口，店家在上頭還灑上了芝麻更添美味。
乾拌麵的醬汁有別日式沾麵，較為濃郁，但拌到細Q的白麵中，卻是恰到好處，配些一旁的小黃瓜絲多少讓這碗麵清爽一點。
牛肉乾麵，其實可想像成少湯的牛肉麵。
這牛肉的份量以及每塊的大小都算實在，牛肉燉的入味，口感Q彈富嚼勁，個人覺得些許偏硬了一點，不過整體來說還算OK。
麵條採用的與燒肉乾拌麵一致的細Q的白麵，搭配那厚實的牛肉塊與些許的青菜，足可讓人大快朵頤。
由於皆屬乾麵型態的料理，因此店家也貼心的附贈一碗紫菜湯，也讓我們取消原本預訂的魚丸湯。
為阿成所點的小碗魯肉飯，上頭的滷肉香氣四溢，令人垂涎。
每碗餐點皆脫離不開「肉」，因此來盤空心菜點綴中和一下今晚的菜色。
心得總結：
就我們當晚在「相傳沾汁醬麵」所點的餐點來說，還稱得上是美味又能填飽肚子，十分適合平常下班時想找個小吃飽餐一頓，或單純就想找個簡單餐點吃吃的朋友們。
然而，雖說是間簡單的小吃店，但此處既能讓人飽餐一頓，且價格也能讓人接受，這樣的平價小吃值得有興趣的朋友親自來試一試。
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餐廳資訊：
地址：桃園市中埔六街32-1號
電話：03-326-6108
營業時間：11:30~14:00，17:00~21:00