接續先前分享過的「【新加坡‧景點】絶美光雕「超級樹」《濱海灣花園／Gardens By The Bay》」，接下來就要介紹當天在這裡享用的晚餐了。
老實說，「濱海灣花園／Gardens By The Bay」裡餐廳也很多，由於事前並未對此做太多的功課，只好現場觀察，哪一家順眼？或是哪一家的餐點看的上眼，就往那家光顧。
繞了一圈過後，反正今晚的晚餐只有我一人獨享，（PS.還記得之前提過，樂媽先帶阿成回飯店休息了），並未思考太久，索性挑了這間「小坡咖啡店／Hill Street Coffee Shop」來試試囉！
「小坡咖啡店／Hill Street Coffee Shop」的住置，其實是在地圖中紅框裡的美食區當中，（如上圖）。
餐廳門口會擺放菜單供客人參考，我也是在門口端詳了一會，才決定走進去，（如上圖）。
其實這裡頭有點類似百貨公司的美食街，只不過這美食區裡的餐廳，規模看起來會比百貨公司裡的稍大一些，（如上圖）。
餐廳裡的擺設有點古樸的味道，（如上圖）。
沒注意看，還以為桌上的是一份舊報紙，那…不是報紙，是啥呢？
原來這是餐廳的菜單，（如上圖）。
不過，由於在新加坡的天氣比較熱，因此樂爸總想點碗帶點湯的餐點，所以點了編號FH02／Oldies Prawn Noodle Soup（SGD$9.9）。
另外再附上其它的餐點菜單，供各位參考，（如上二圖）。
Oldies Prawn Noodle Soup（SGD$9.9），翻譯成「老歌蝦湯麵」？聽起來有點怪怪的？可能我翻的不夠到位？
不過名字不重要，內容好不好吃比較要緊，裡頭紥紮實實的二隻大蝦，肉質肥美Q彈，啃起來頗過癮，另外湯頭是一大特色，標準的南洋風味，酸、鹹、微辣再帶香氣，嚐起來很夠味，其它還有一些青菜作為配角相襯，（如上圖）。
麵條看起來有點像台灣常見的白麵線，不過口感卻是比較像是米線的感覺，介於米粉與細麵之間，吃一口再搭配那湯汁，還蠻具特色的，（如上圖）。
用餐時間一到，靠窗的座位區大概都坐滿了，而這裡頭的裝潢佈置，也別有一番味道的，（如上圖）。
吃飽喝足準備離開賞景去，外頭已排了一群嗷嗷待哺的民眾了，（如上圖）。
心得總結：
個人覺得當天在「小坡咖啡店／Hill Street Coffee Shop」所點的餐點來說，滋味還不錯，用料也實在，只不過價錢有點小貴。
然而，仔細想想，在這種一級熱門光觀區裡的美食街用餐，難免會比在外頭的店家貴一些，更何況是在物價高的新加坡，因此，就樂爸而言，還算在可接受的範圍內。
用餐環境，整潔舒適，氣氛不錯，只不過服務人員並未與客人有太多的交集，會做到的就是正確的帶位、點餐、送餐、收拾，大概就是標準的服務流程，沒有太特別的地方。
以上就是樂爸獨自一人享受我個人晚餐的心得分享，其實週邊還有其它的餐廳選擇，若當您到「濱海灣花園／Gardens By The Bay」來遊玩時，想就地覓食，可以到這附近找一找，比較看看，挑一間自己喜歡的店造訪一下囉！
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餐廳資訊：
地址：18 Marina Gardens Drive Singapore 018953
電話：+65 6636 3323
營業時間：
Weekdays
11:00 AM – 10:00 PM
(Hill Street Coffee Shop opens 8:30 AM daily; Union Square Cafe opens 11:00 AM daily)
Weekends & PH
8:30 AM – 10:00 PM
(Peach Garden Noodle House opens 10:00 AM)
◎未盡說明之處，可參考餐廳官網或Gardens By The Bay餐飲資訊官網：（←二者皆可點選）