不會吧？便當也有觀光工廠？花蓮的「香又香便當調查局」是全台第一百家觀光工廠，也是目前為止，唯一一家以團膳為主題的觀光工廠喔！
就讓我們帶著孩子扮演著調查局探員，一同來尋訪這間「香又香便當調查局」。
「香又香便當調查局」位於花蓮的美崙工業區內，老闆原本也是從經營便當的生意開始，後來隨著規模的擴大轉而進行花蓮地區的團膳事業。
來訪之前，一定得要事先預約，一樓的牆邊有著整個觀光工廠的導覽圖，供來賓參考。
當天的導覽員正好輪值到了廠內的營養師，實在很幸運，因為經由營養師的帶領能深入的了解整個內容過程。
第一站來到了檢驗區，這邊是專為該廠內所供應的團膳進行各項的檢驗，以確認是否符合國家所製訂的規範。
餐具清洗區，牆上針對廠內如何清洗烘乾消毒回收的餐具，做了按步就班的介紹。
關鍵作業／驗貨區，如果您當過採買或是公司採購，對於這項作業應不陌生，這一區就是將當天的進貨食材分門別類的加以驗收把關，並且核對清點項目是否正確。
蔬果處理區，驗收完的蔬果就會被送進這個區域進行清洗。
另一頭則設置了一座低溫廚餘冷藏庫，不致於讓廚餘因腐爛發臭而污染環境。
一旁還有著廚餘與瓦斯的小常識，導覽員也認真的在講解著。
接著來到了品牌文化區／品牌故事館。
導覽員仔細的講解香又香的品牌創業故事。
這裡還將台灣的特色便當做了精彩的整理與介紹。
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