分享過了桃米生態村「熊麋鹿了幸福手作民宿」的環境與DIY課程後，接著要分享給大家的就是「熊麋鹿了幸福手作民宿」裡的特製早餐。
這裡的早餐時段為早上8:00與9:00，入住時可直接向民宿主人告知即可。
早餐開始時，一旁的吧台便擺上了各式飲料與調味品，個人覺得這裡的蘋果汁相當值得一試。
主人幫我們家阿成準備的是香蕉鬆餅，除了些許的巧克力醬與鮮奶油外，裡頭則是夾滿了香蕉切片。
而我們則先品嚐了一下生菜沙拉開開胃。
這是民宿主人為我們特製的西式早餐，包含了炒蛋、火腿、馬鈴薯、德式香腸與法國麵包。
這法國麵包與民宿主人自製的百香果果醬搭配，口味一絶，相當契合。
我們家阿成從前一天的「幸福餅乾Ｄ.I.Y.烘焙課程」到隔天一早的美味鬆餅早餐，每一樣都是他所喜愛的。
他完全把「熊麋鹿了幸福手作民宿」當成了自己的家，與民宿主人Jerry和Ethaon哥哥跟前後還成了好朋友，甚至幻想以後要來這裡打工住宿呢～
其實能夠隨時隨地像小朋友這樣無憂無慮的自在生活，真是一種幸福，我們家阿成感受到了，我和樂媽也感受到了。
心得總結：
Jerry和Ethaon這二位帥哥除了要打造舒適的住宿環境外，還得「洗手做羹湯」為每位住宿的房客精心準備早餐，這份耐心與細心實在是不可得，更何況他們所親手製作的早餐、手工餅乾、甜點、果醬…等都不是敷衍了事，隨隨便便的。
有機會能夠來到這「熊麋鹿了幸福手作民宿」留宿一晚，並享用隔天的幸福早餐，這對於我們來說，真的是一種享受、一種幸福、一種自在。
心動了嗎？
不妨找個時間也到桃米來走走吧！
民宿資訊：
地址：南投縣埔里鎮桃米巷5-8號
電話：049-2919797／0952-450226
早餐時間：8:00與9:00
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