服務人員為了取得更佳的口感，還特別用剪刀剪成長條狀。
烤脆燉滷肥腸。
這肥腸原本就滷的入味，再經過碳烤後多了焦香味，更加特別。
鮮烤香魚及乾魷魚。
烤過的香魚特別的脆香，有點像吃零食的感覺。
而乾魷魚經過碳烤的手續後，不僅還保有Q韌的口感，而且也多了碳烤香。
雞腿切片與嚴選厚切牛排。
嚴選厚切牛排。
經過服務人員的巧手碳烤，真的是美味升級，而且還細心的切成條狀。
由於火候時間掌握的恰到好處，因此肉質不會過柴或過焦。
而且隱約在咀嚼中還隱含了肉汁，美味可口。
特製鹹豬肉，採用五花肉並事先醃漬入味的豬肉，味道較重，喜歡重口味的朋友應該會喜歡。
帶有油花的CHOICE雪花牛，香氣四溢。
黃金松阪豬彈牙的口感烤過之後令人垂涎三尺。
古早味豬肉香腸多了點酒味以及 油脂。
鹽烤草蝦及深海圓鱈。
鹽烤草蝦的火候拿捏也是相當重要，經碳火的烘烤後，外殻輕輕剝即脆化，但裡頭的肉質依然鮮美。
烤過了香腸之後，再試試日式烤麻糬。
將烤好的麻糬沾點一旁的煉乳與花生粉也是一道既可口又Q彈的甜點。
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