【雲林親子蝦遊】台西.口湖.小小漁夫摸魚趣!《無毒好蝦尋寶趣》

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「蛤仔輝」的招牌特色餐點何其多,而且每一道皆是採用新鮮的在地食材加以用心烹調,據說若是假日時分沒提前預約,恐怕就吃不到了,如此熱門的餐廳,我們怎麼輕易放過呢?

這裡的招牌料理像是蛤仔湯包、蛤仔餅…等,另外有大廚專為我們準備的蚵仔炒麵、炸魚酥、蒲燒鯛魚炒飯。

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還有珍貴食材號稱蚵仔天敵的「蚵螺」,以及清蒸豆仔魚、蚵仔蛋包、炒蛤仔、炒山蘇、文蛤海鮮餅、虱目魚香腸、虱目魚蛤仔湯。

每道料理皆是在地的口味,鮮美可口,讓人手上的筷子和嘴巴都無法停止。

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像這皮薄餡實的蛤仔湯包,裡頭爆漿的湯汁,充滿了蛤仔的鮮甜。

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而這蚵仔蛋包裡滿滿肥美的鮮蚵,怎麼感覺老闆不惜成本就是要讓客人吃的滿足呀?

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午餐後的第一個行程就是前往「金湖休閒園區」。

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我們準備到這來進行DIY活動。

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而這項DIY活動就是泰式鮮沙拉DIY,不過完全皆要由小朋友們自己動手,家長們只能在一旁當觀眾喔!

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海鮮沙拉當中的主角之一:鮮蝦。

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不過我想很多都市小孩大概很少有機會能自己剝蝦殼的吧?哈哈~這也讓我們家阿成認真的體驗一番。

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阿成光是剝蝦殼這件事就能和同行的哥哥相當投入。

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簡單的事對小朋友來說,也能進行的相當快樂。

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先展示一下他們倆剝好的蝦殼成果。

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接著還要切透抽加入沙拉之中。

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將所有食材與醬料一起混入攪拌,光看他們二個小朋友的製作過程就覺得相當有趣。

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最後還要讓小朋把自己做好的沙拉夾到盤子裡,獻給爸爸媽媽。

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這樣的DIY活動是不是相當有意義呢?

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現場的阿姨們除了協助教授沙拉的製作外,也販賣了一些當地的農物產品。

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不過在DIY過後,小朋友們已等不及開始要組裝自己的風箏,準備在這裡大展身手了。

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其實若時間許可的狀況下,是可以在這裡漫遊人文風情與農遊樂趣的。

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園區內還有一幅口湖四季遊的導覽可以讓遊客們參考。

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哈哈…小朋友早已摩拳擦掌的在田埂邊放起風箏來了。

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在鄉間放風箏感覺特別快樂,而且這還是阿成的第一次耶!

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接著我們來到今天最後一個目的地~好蝦冏男社。

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好蝦冏男社?聽名字就覺得有點瞎,特別當阿成以他的童音唸出來,更會讓我惠心一笑。

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但其實這裡的主人~阿正,卻是一點也不瞎!

聽過無米樂,但你聽過無蝦樂嗎?

「好蝦冏男社」的命名背後可大有學問,「好蝦」有兩個涵義,第一是想養出好蝦,第二是養殖的方式很瞎(因為顛覆了傳統的慣性養法);「冏」原本的涵義是哭笑不得,在這裡被解釋為創新突破。

阿正說:「大堡礁,一個令全球羨煞的工作我不用去應徵,因為我就在台灣的大堡礁,每天有蝦子活繃亂跳的陪伴,還有烏龜、吳郭魚等,更重要的是不用離鄉背井,每天都有家人的陪伴,三不五時還有外地的遊客或志工前來一同幫忙,也因此結交了許多好友,這就是我認為最幸福的工作。」他也半開玩笑地說:「當兵就是海陸的,看來就是註定要搞海陸的。」

(上面這段摘錄自好蝦冏男社官網)

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阿正也在現場示範簡單烹調他們家的無毒蝦。

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純天然不用多加調味,那陣陣香氣撲鼻,讓人垂涎三尺。

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阿正的無毒蝦,肉質Q彈,滋味鮮美,與一般的蝦子截然不同。

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當然還可以採用不同的料理方式,口味多變,但品質依然新鮮不變。

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另外,領隊特別推崇這裡的自製香腸,果然有別於市面上的,除了紮實富彈性,而且瘦肉略多一點反而油脂顯的少了一點,吃起來不膩口,一口接一口。

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阿正還招集了附近相同理念的農家業者到這兒來介紹並展售他們自家的產品。

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像這是農家自養土雞所製成的醉雞。

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鹽烤豬肉也是特別美味。

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還有水林小陳的田畦邊果菜園,以及還有一位努力不懈的腦性麻痺人士所自製的手工餅乾。

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除了吃美食外,還有現場體驗活動。

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我們將所有人分為四組,分別帶著各組的蜈蚣網到池畔邊補撈。

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捕撈到最多漁穫的小組將可獲得阿正頒發的獎品喔!

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除了蜈衳網的捕魚方式,另外還有八卦網的捕撈。

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他們不僅會現場示範,也會讓我們親自臨場操作體驗呢!

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收網的時刻到了,看來樂媽與阿成的那組成果不錯喔。

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將蜈蚣網內的漁穫倒出來的那一刻,現場所有人皆興奮極了,特別是沒見過現場剛補撈上來、活跳跳蝦子的孩子們,更是好奇又興奮。

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而且還有人補到泥鰍,真是太有趣了。

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這麼多人圍在這兒,在做什麼呢?

原來阿正正在做最後的重量結算,以漁穫的重量來決定勝負。

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沒想到,樂媽的那一組幸運的獲得最後的勝利。

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這樣一整天豐富又趣味的行程是不是相當有意義呢?

 

心得總結:

這一整天的行程可以說是紮實又好玩,一大早五點多起床出門,一直到晚上九點多才到家,足夠讓孩子瘋狂一整天了,不僅可以讓孩子玩的開心,而且大夥吃的健康又美味,還能獲取新知,學習環保,保護地球,這樣寓教娛樂的活動真的相當推薦爸爸媽媽可以帶著小朋友一起來參與喔!

 

相關資訊:

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2015年12月份出團行程:

12/12(六)、12/19(六)【雲林無毒好蝦尋寶趣】>>>>搶報名額 https://goo.gl/WQtDrK

12/20(日)、12/26(六)【嘉義白水湖蚵田冒險趣】>>搶報名額 https://goo.gl/2ZBvO1

12/05(六)、12/26(六)【彰化哈哈漁場摸蛤趣】>>>>搶報名額 https://goo.gl/bPDuYa

★未盡說明之處請直接查詢【漁樂台灣~休閒漁業主題景點活動】Facebook粉絲團

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