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桃園後站的建國路上,最近悄悄新開了一間日本料理~「一丸定食拉麵」,剛開幕的這二天常常看到外頭等候的饕客的們,讓我們也燃起好奇之心,想前去一探究竟了。

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其實這裡的前身是一間彩券行,不知什麼原因沒做了,餐廳的外觀簡簡單單,開車前來嚐鮮的朋友們,可能得停在附近建國公園的停車場或是往建國路61巷與桃鶯92巷交叉的建國停車場停放。

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餐廳的點餐方式採先點先付款的方式,內部整體木造裝潢,頗有日式禪意。

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不過店內的空間不大,座位稍偏擁擠了點,還蠻待合我所形容的簡單日式小舖。

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至於餐點方面,由於我們前往時適逢開幕期間,因此店家聲稱人手不足,目前暫時只供應拉麵類的餐點,定食可能得過些時日才會供應吧?

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樂媽喜歡雞肉類的料理,因此選了「九州香蒜原味唐揚雞拉麵」。

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這「九州香蒜原味唐揚雞拉麵」的配料還蠻豐富的,蒜味濃且湯頭也濃郁,樂媽覺得筍干略偏硬了些。

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樂媽很喜歡這唐揚雞的滋味與口感,我也嚐了一塊,感覺這雞塊已先行醃漬再入鍋油炸,但炸起來的雞肉卻不油也不柴,帶點鹹甜酥脆。

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至於麵條還ok,樂媽覺得還算軟中帶Q的口感。

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至於我則選了「熊本黑蒜油海鮮拉麵」。

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各種海鮮配料也不少,蝦子大約三隻左右,再配上其它的海鮮,然而個人覺得這湯頭的滋味較為平淡,並未感受到特別驚豔,不知是否當中食材未融合的緣故,或是本身這就是這道餐點的特色呢?請恕我味覺遲鈍,我也就不得而知了?

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但就我自己來說,感覺這麵條還算普通,可能我當天內心的標準比較嚴格一點吧?呵呵~

 

心得總結:

從我和樂媽的感受來看,果然同一家的店的料理,各自有自身的喜好,也會各自解讀,對樂媽來說,她對這裡餐點的喜好度大於我,這也印證了美食常是見仁見智,得要親自品嚐比較準確。

以這裡的價位看來,感覺店家採取的是$200以下的平價路線,至於划算與否?看倌們看了我們點的菜色不知如何感受呢?

另外,這裡的服務人員還算積極,只不過開幕初期又適逄假日,用餐嚐鮮的民眾有點多,若想前往的話,不妨可以避開熱門時段或是過些時日再觀察看看吧!

 

餐廳資訊:

地址:桃園市建國路58-1號

電話:03-366-1132

營業時間:11:00~21:00