在海底隧道裡，我們可以藉由導覽姐姐的介紹，了解了哪些魚種是常被使用來家工的。
還有認識了早期魚漿加工的過程。
這個角落裡還展示了古展製程的模樣。
到了這一區則為1991年之後較現代的製作流程介紹。
各種機器展示區。
魚鬆焙炒機與輾肉機。
糖衣機與魚漿輸送機。
早期各種漁具的展示。
還有讓小朋友們可以增廣見聞的漁產加工小學堂。
從這地圖可以讓我們清楚的了解政益食品遍銷世界各國的足跡。
另外廠人還針對了林邊鄉其它的特色景點做了簡介。
如果不稍做提醒，大概八八風災重創林邊鄉的冏境也逐漸隨時間的消逝而讓人們給遺忘了。
遊戲區裡還有一些簡單的遊戲設施可供小朋友遊玩。
可能當天參觀只有我們一家三口，或是時間法配合，因此我們便沒有進行DIY活動了。
雖然沒有DIY活動，不過產品展示（售）區卻讓我們逛的不亦樂乎，因為此區販售著政益食品的各種產品，大多數的食品還可以先行試吃滿意後再決定是否購買，等於是個品嚐零食的試吃大會場，不僅如此，一旁還販售了一些孩子們喜歡的玩具，因此本區可說是各種商品與食品應有盡有。
不過我們最後還是忍住了嘴饞的慾望，而只幫阿成買了個小小的紀念品，讓他有著到此一遊的回憶。
心得總結：
「政益食品／鮮饌道海洋食品文化館」或許是地處偏遠，因此當時參訪的人數並不多，然而雖說如此，這裡的導覽人員並不因此而鬆懈隨便，還是相當盡心詳細的帶領我們三人參觀介紹。
整個參訪行程不含DIY活動，大約二小時左右便可完成，因此接下去還有多餘的時間，也可安排附近景點的遊玩參訪，有機會的話，可以帶著孩子及家人一起進來這裡逛逛。
參觀資訊：（建議參觀前事先預約，免費參觀）
開放時間： 08：00～12：00／13：00～17：00 (16：30最後入場時間)
導覽時間：
共四場 – 09：00／11：00／13：00／15：00
20人以上團體請提前預約，並安排專人導覽 （←可點選）
※鱈魚香絲DIY，費用200元／人（需10人以上，請於活動前三天預約申請，以利人員安排）
電話：08-8752229
傳真：08-8751556
地址：屏東縣林邊鄉成功路122號