記得多年前樂爸曾分享過一位在中和賣冰淇淋的霜先生嗎？是的，就是「Ice-Zero Gelato艾斯利歐義大利手工冰淇淋」。時間過得真快，才幾年的光景他們陸續研發出多種口味的新產品，而且還繼續堅持當時的初衷，即「不惜成本堅持以天然食材製作冰淇淋，而且也不添加任何香料。」值得一提的是，他們的堅持與努力也漸漸獲得肯定，不僅曾登上電視新聞、報紙及各媒體的報導，而且吃過的消費者其再訪或N訪的次數也是稀鬆平常。今天樂爸也要來試試看他們近來所研發的新口味，看看滋味如何？
哇鳴！冰淇淋堆成的金字塔，羨慕嗎？
「夏天就是要吃冰啊！不然要幹嘛…」
這麼多的冰淇淋究竟有哪些口味呢？
紫蘇火龍果、 玉荷包荔枝、百香雪酪、奇異果、多多優格。
另外還有芒果、特濃巧克力、生牛奶糖、芋頭牛奶。
由於是採宅配寄送，因此他們還特別使用了特殊的保冷袋來包裝寄送。
當年樂爸是親自到他們製作冰淇淋的工作室參觀整個製作的過程，因此對於霜先生強調他們堅持使用天然食材，而且不添加任何色素、香料有親眼目睹見證其過程。
若想回味與再次回想當時的紀錄，可以參考「美味又零負擔的【ICE-Zero 艾斯利歐義式手工冰淇淋】 」這篇心得文。
據說，霜老闆的祖先其實姓孫，因「孫」與「霜」台語發音相近，當時因戶政人員誤聽後，陰錯陽差改姓「霜」，如此的姓氏特別，常被人與霜淇淋畫上等號，但他也受喜愛冰淇淋爺爺影響，從小就愛吃冰淇淋。
而霜爺爺晚年因受糖尿病所苦，無法吃最愛的冰淇淋，因此霜老闆還特地研發糖尿病患可食用的冰淇淋，所以霜爺爺也是他創業與研發的原動力。
阿成迫不及待的預先指定了他所鍾愛的「奇異果口味」。
奇異果kiwi有人也稱為獼猴桃，它同時也是營養價值最高的水果之一，製作而成的義式冰淇淋帶有果肉些許綠白色，香味清爽味道酸甜。
我們家樂媽則選擇了近來相當熱門的「生牛奶糖」口味。
奶香濃郁的「生牛奶糖」口味嚐起來果然牢牢的抓住我們的味蕾，沒有人工添加物的那般甜膩，反而是一種微微的奶香，而且會讓人不知不覺的一口接一口，無法自拔。
對這類甜點總無法抗拒的樂媽， 怎會就此停手，接著又挑了個「百香雪酪」。
據說霜老闆是嚴選台灣南投約500公尺的高山百香果，其香味濃烈，品質優良。
因此製作出來的義式「百香雪酪」冰淇淋，百香果氣味濃厚，入口果香四溢順口，酸酸甜甜的滋味令人難以忘懷。
至於我呢？挑個特別的口味好了，那就是「紫蘇火龍果」。
吃上一口彷彿就是新鮮火龍果再現，再加上紫蘇的調味，配合的恰到好處，一點都不會覺得衝突或奇怪，只讓我感覺到那天然的水果食材又重現在這冰淇淋當中，太神奇了。
再挑個特別的口味就是「玉荷包荔枝」了。
夏天時分想必很多人都喜歡品嚐一下這當季的水果，也是楊貴妃的最愛…荔枝，特別是所謂的玉荷包荔枝，果肉飽滿籽核較小，汁多甘甜香氣四溢，更是深受歡迎。
不過應該很少人可以直接吃到純天然荔枝所做的冰淇淋吧？
霜老闆就幫喜愛荔枝的朋友實現這個願望，樂爸品嚐後就難以忘懷，真的很像荔枝果肉在口中縈繞，天然食材再現的感覺，奉勸各位千萬不要錯過這美味又特別的冰淇淋了。
其它沒在本文中介紹的，並不是不好吃，別誤會了，而是貪吃沒時間拍了…哈哈哈。
像是芋頭牛奶就像是大甲芋頭再現一般，而多多優格與芒果口味的部份，在前一篇也曾分享，就不再多提。
不過那「（低升糖）義式特濃巧克力冰淇淋」值得一提，它採用法國進口的麥芽糖醇與比利時知名的100%純黑巧克力製作，濃郁的可可香味與帶有苦甜的滋味，入口綿滑柔順，苦中帶甘甜，對於在控制血糖或對血糖指數敏感以及體重管理的人來說，無非是一大福音。
心得總結：
不管是哪一種口味，樂爸都深刻的感受到霜老闆對食材的堅持與用心，在這裡並不是恭維或幫其推銷，而是在我親嚐過後且看過現場製作後，所得到的感觸，因此他們能夠獲得各大媒體的關注，以及許多消費者的肯定，我想也並非偶然。
一般我們對市面上許多的類似冰品，總是希望它是好綿密、好香濃！但殊不知其背後的添加物有什麼？更遑論其是否添加了香精和色素？
因此想滿足夏天的口腹之慾，最好還是多看看、多選選，找個能讓我們吃的安心的食品才是重要的！
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