「日本料理」滿街跑，但您是否有時會覺得「超值美味又吃的飽」的卻很少？前不久在桃園中壢市區裡，一間高C/P值的日式平價料理新開幕了。這間名為「屋麻一」的日本料理，除標榜著提供新鮮、多元的日式餐點外，更強調精緻而平價的單點料理，期待與所有饕客們共同來分享。
「屋麻一」位在中美路上的中美村大樓內，若您是自行開車前來用餐的朋友，可以將車子停在大樓正後方的特約停車場內，停車費用是預繳$100後，再拿停車單向餐廳櫃台退費$40，還算方便。
當餐廳的自動門一打開，映入眼簾的便是一座大型的日式太鼓，耳邊頓時傳來「 いらっしゃいませ（irassyaimase）」（歡迎光臨）的聲音。
櫃台後方紅色「屋麻一 UMAI」的標誌高高掛，在這黑色低調的氣氛中，顯得相當醒目，與一旁的太鼓相互輝映，頓時也讓客人在進入餐廳前，預先感受的餐廳的質感。
餐廳內的環境寬敞而舒適，剛走進屋麻一，或許有種置身高級私人會館的錯覺，在黑色低調的日式裝潢元素中，融合了歐式建築的設計理念，在此品嘗這精緻的日式料理，可稱得上是視覺與味覺的饗宴。
除一般的座位區外，您也可選擇料理吧台邊用餐，可以一邊享受美味，一邊欣賞料理師傅製作餐點的用心過程，若時間合適，還可以和師傅們聊上幾句。
餐廳內除了單點式的餐點外，還提供了多種冷熱飲料（如：咖啡、茶、蔬果汁、乳酸飲料、汽水、可樂、…等多種，隨餐廳現況配置調整），免費無限暢飲。
當然也提供了兒童餐椅讓前來用餐的小朋友們使用。
環境大致介紹過後，我們趕緊來瞧瞧究竟這標榜著「日式精緻平價料理」提供哪些美味的餐點？
大致瀏覽過後，我們今晚的餐點有：
‧屋麻一招牌握壽司（七貫）$210、
‧鱈魚肝芙蓉蛋 $130、
‧澄汁潮鯛鳴門揚 $190、
‧南芋生鮮石狩火鍋（4~6人份） $320、
‧櫻花蝦炒飯 $110、
‧招牌漁夫鱻魚丼（附味噌湯）$240、
‧椒麻軟殼蟹 $100、
‧洋蔥鮭魚卷佐胡麻醬 $200、
‧海苔壽司（五貫）$70、
‧蘆筍手捲 $40。
看到洋洋灑灑的這一堆菜名，我想您的口水大概也吞了不止一次了吧？
餓了嗎？
那就一起看下去唄…
先來一道酸甜滋味的「日式涼拌魚皮」與「毛豆」前菜來開開胃。
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