“蔡記豆花“原本是我們在第一天到花蓮時, 那個晚上就要來吃的, 不過還記得之前樂爸提過, 樂媽當時先帶阿成回民宿休息, 而我則搭著我的”11路公車”在花蓮的大街上漫步找晚餐吃, 當時怎麼找都找不到這間豆花店, 一方面是民宿老闆只說了大概的位置, 一方面大熱天要樂爸這樣東走西走, 實在會受不了, 所以當時只好放棄, 而第三天逛完”兆豐農場“後, 回到市區來吃午餐, 也就順便來這間當時無緣找到的店好好的嚐一嚐。
首先我們點了一碗”薏仁綠豆加牛奶“, ($35), (如上圖), 其中綠豆煮的很鬆軟, 入口即化, 而薏仁也是很好入口, 顆粒分明, 特別是奶味十足, 香濃而不膩, 甜度適中, 相當好吃的一碗甜點, 原本因為午餐才剛吃飽, 只想點一碗來嚐嚐看就好, 沒想到, 實在太好吃了, 忍不住又再向老闆拿菜單再點另一碗。
另一碗點的是”花生豆花“, ($25), (如上圖), 其中花生煮的也是很鬆軟, 豆花更是細緻軟綿, 甜而不膩, 也是不錯喔!!
附上老闆自製的”人氣推薦“菜單, (如上圖), 方便各位下次來可以參考一下。
店內的櫃檯一隅, (如上圖)。
豆花店的正面特寫, (如上圖)。
心得總結:
“蔡記豆花“其實也是經由”城市家園“民宿老闆的推薦才知道的, 只不過當時他只有指出那一條路, 卻不知詳細地址, 所以第一次樂爸用步行的過來實在不容易找, 不過沒關係, 我們最後還是才離開花蓮前找到囉!! 
而整體來說, 這裡是相當平價的, 它的本店是在東華大學附近, 市區的這間店是後來才開設的, 也方便了我們這些在市區裡覓食的饕客, 下次各位看倌們有機會來花蓮時, 不妨可以來這裡嚐一嚐, 真的很不錯喔!!
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201108花蓮之旅[食記]~宜蘭南方澳(蘇澳)富美活海鮮餐廳
店家資訊:
地址: 花蓮市民國路73號
電話: 03-8313533、0933483266
營業時間：13:00~23:00(每月雙周禮拜二公休)