20120331[食記]桃園南崁~隱身在大賣場中的印度味~”印度皇宮”

  

自從“B&Q特力屋南崁店”整型拉皮重新開幕後, 一直沒機會去好好逛逛, 趁這次拜訪南崁好友之際, 可以順道去探個究竟。

  

其實之前就聽聞這裡有很多知名的餐廳進駐, 果真是玲瑯滿目, 目不暇給! 由於從朋友那離開時, 天色已晚, 顧慮到”阿成”的作息, 因此也無法逛太久。索性找了一間位在五樓, 平常我們很少接觸的印度餐廳~”印度皇宮”, 來享用我們的晚餐。

  

端詳菜單許久, 最後樂媽選了道”腰果香料雞“套餐”。

  

套餐當中選擇了附上”原味烤餅“。

  

而樂爸我則是挑了”碳烤雞肉香料飯“套餐。

  

 首先送上來的是”沙拉“, (如上圖), 這當中的生菜種類, 其實和其它同等級的餐廳, 大同小異, 沒有太大的特殊性, 不過, 味道及新鮮度來說是OK的。

  

 附湯是一道”南瓜濃湯“, (如上圖), 喝起來濃稠而富奶香, 美味順口。

  

接著這鍋烏漆抹黑的是什麼呢? 其實這就是樂媽的主餐~”腰果香料雞“, (如上圖)。

  

這”腰果香料雞“雖然不怎麼起眼, 但味道挺特別的, 可以嚐到那用香料醃製過的雞肉塊, 還有一些細碎的腰果泥, 以及味道香濃的印度咖哩, 整個滋味慢慢隨著口中咀嚼的雞肉化開來, 回味無窮。

  

這一塊則是”原味烤餅“, (如上圖), 這烤餅的口感也是很特別, 表皮烤的略為焦酥, 整個咬起來帶著Q勁及韌度, 令人越嚼越香, 若再沾一點香料雞裡的咖哩, 又呈現另外一種風味。

  

這一道是”碳烤雞肉香料飯“, (如上圖), 其實這道飯有點類似炒飯, 只不過這米飯比較乾, 而且略帶著碳烤後的焦香, 重點是可以嚐到那濃郁的印度咖哩以及香料的美味, 順帶一提的是這道飯的咖哩是帶有辣味的, 所以不吃辣的朋友得注意一下喔! 另外, 那高高豎立在飯中央的是”印度脆餅“, (如上圖), 口感上有點類似於洋芋片, 但稍軟一點, 若與上面的烤餅比較, 個人偏好烤餅多一點。

  

最後這一碗是”紅豆奶米“, (如上圖)。

  

一般我們吃過類似的料理像是椰汁西米露, 不過, 這紅豆奶米比較不一樣的地方, 在於它之所以稱為奶米, 主要除了香濃的椰奶外, 裡頭可以嚐到一粒粒的印度米, 當然還有那軟而不爛的紅豆, 全部搭在一起的滋味, 獨特而爽口。

  

這瓶看似台灣啤酒的飲料, 其實是餐廳提供的水, 比較特別的地方是一旁鍚製的茶杯, 很別緻! (如上圖)。

  

我們今晚消費的帳單, (如上圖)。

  

餐廳內部的裝潢配置, (如上圖)。

  

這裡的廚房是採半開放式的, 客人可以透過透明的玻璃窗, 看到裡面幾個印度廚師製做料理的過程, 廚師們有時也會一邊製做, 一邊帶著微笑向客人致意, (如上圖)。

心得總結:

“印度皇宮“整體料理的滋味還不錯, 如果您是偏好咖哩特殊香味的老饕, 這裡可以說是您的天堂, 此外, 這裡的用餐環境與服務人員的態度也都不錯, 相當適合家庭、三五好友或是情侣約會的聚餐, 以上是個人的主觀心得, 下回您若是到B&Q南崁店逛逛時, 不妨可以到五樓嚐嚐那特殊的印度風味。

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餐廳資訊:

地址: 桃園縣蘆竹鄉中正路1號 (特力屋5F)

電話: 03-3527342

營業時間: 11:00~21:00

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