不管是桐花、櫻花、風鈴花、木棉花、阿勃勒、梅花、鬱金香、…等等的賞花熱，似乎是近年來國內旅遊最夯的主題之一。而在桃園大溪的山林裡，就有著一處賞花秘境，不僅有美景，還有著美食，它就是「雲自在森林咖啡景觀餐廳」。
「雲自在森林咖啡」的位置正好位於前往石門水庫路旁的山林裡，而賞桐花聖地之一的「十一指古道」與「大艽芎古道」剛好也在這附近，因此若正值「五月雪」的季節前來，正好可以賞桐花與享佳餚。
餐廳的前院佈置的十分雅致幽靜，還有一處池塘養了一些鯉魚，爸爸媽媽可以帶著孩子坐在池塘邊看魚，還蠻不錯的。
另外，前院之中除了種植了許多花花草草外，也設置了一些露天咖啡座，依地勢的起伏而有不同的視野。
餐廳其實剛好在半山腰上，開車前來的朋友得停在下方的免費停車場，再慢慢走上來，整個餐廳也剛好沿著這山坡而佈置，四處飄來的花香，無論在那一個時節，或那個時段，都會有不同的感受，若在高處的涼亭上也可登高而望遠。
餐廳的後方也設置了一些座位區，感覺閒靜又富禪意，在這裡喝喝下午茶，與朋友或家人聊聊天，是不是很愜意呢？
餐廳內採鄉村風格的設計，氣氛格外溫馨再加上四週大片落地窗圍繞，窗明几淨，在裡頭享用美食的同時，還可以欣賞到庭園裡的美景。
其實一開始來這，大概只知道這裡是間景觀餐廳而已，不過仔細看了看菜單才了解原來這裡所提供的餐點皆為素食（奶蛋素）。
羅勒松果炒飯乃是以有機羅勒青醬搭配松子，再加上豆干丁、蘆筍丁、青豆仁、玉米拌炒而成，最後在週圍再加一些青江菜為配菜。
這炒飯的米飯炒的粒粒分明，配上松子與豆干丁後，滋味香且口感Q。
附湯則是一碗格外清甜順口的竹笙湯。
繽紛陶鍋飯則是加入了牛蒡、蒟蒻、杏鮑菇、大白菜、青江菜…等多種食材切絲後，再加入了特製的醬料乾燒烹煮而成的。
另外再加入了腰果，增加香氣及口感。
將其攪拌之後，伴隨剛剛加入的腰果一同入口，會讓人頓時忘了這一餐為素食餐點，反而更讓人感受到這些蔬食融合之後的香氣，回味無窮。
為增加飽足感，餐廳還會隨餐再附上現烤的餐包。
我們也幫阿成點了一道他喜愛的「蜂蜜水果鬆餅」，鬆旁還附上了一球香草冰淇淋。
其實這鬆餅一上桌就香氣撲鼻，淋上蜂蜜之後，有如畫龍點睛般的可口。
一旁還搭配了一些新鮮水果，如小蕃茄、芭樂，增加食材的豐富性，也多了些清爽的滋味。
熱桑椹汁與麻糬、芒果奶酪為飯後的飲料和甜點。
微酸微甜的熱桑椹汁也剛好可以解解一些油膩感，十分順口。
心得總結：
「雲自在森林咖啡景觀餐廳」強調這裡的各種蔬食套餐，皆採用了天然食材熬製的高湯製作而成的，除了這些簡餐外，也有小火鍋及茶點…等多種風味可供選擇。
另外，庭園花香咖啡座裡的「柚香區」，裡頭有三棵幾十年的柚子樹，每到了三月樹上便開滿了白色的柚子花，使整個庭園之中皆迷漫著濃濃的柚子花香，再與週圍綠意盎然的環境相結合，顯得格外的浪漫與悠閒。
若您在假日時，想遠離塵囂，找個僻靜的庭園賞花、賞景、喝茶、聊天、聚餐聚會的話，不妨可以選擇到「雲自在森林咖啡景觀餐廳」放鬆一下。
餐廳資訊：
地址：桃園市大溪區康莊路三段827巷23弄96號之1
電話：03-3887348、03-3887247
營業時間：10:00～21:00
PS.每人最低消費150元，小朋友不在此限，需另加收1成服務費。
交通資訊：
〈中山高〉在機場系統交統道轉國道2接北二高南下。
〈北二高〉在大溪交流道下→轉112甲往大溪→員林路左轉→介壽路右轉往石門水庫→在台4線34.8K處左轉康莊路827巷，沿指標前進約400公尺即達「雲自在」。
停車資訊：雲自在備有專用停車場，自用車可以直達。大型巴士可從康莊路871巷進入停車場。