前陣子接到”大大茶樓-港式飲茶“的邀請, 於是樂爸就將本次的邀請行程, 安排在二天的台中之行的回程途中, 順道前往。
“大大茶樓的新竹公道五店“其實距離”交流道“與”科學園區“都相當的近, 對於我們外地來的, 或是園區內的工程師, 甚至當地人, 來此消費應該都很方便, 另外, 餐聽還備有停車場供客人使用, 也是一大便捷之處。
當天特別選了個非假日又是比較早的用餐時段 (約16:30) 抵達, 所以剛開始進到餐廳內只有我們一組客人, 也因此相當於一開始, 服務人員就只為我們服務而己, 感覺有點特別!
這裡依舊保有小推車送上港點的風貌, 所以還蠻有港式飲茶的風味的。不過, 樂爸有個小叮嚀: 在拿推車上的點心之前, 最好預先瀏覽一下菜單及價目表, 除非您來此用餐無預算考量, 否則, 可能一不小心會超出您用餐的預算喔!
由於我們在台中的午餐吃的很飽, 當天又比較早到這, 若非因要分享這篇食記的緣故, 樂爸須點多種料理才能分享心得, 否則點了這麼多還真的吃不完呢。除了菜單上打勾的部分, 樂爸為了讓心得更完整, 我們又加點了”芝麻蝦餅“與”芒果奶酪“, (如上圖)。
當服務人員將小餐車推過來時, 首先, 樂媽不加思索的挑了一道她最愛的”玫瑰油雞“, (如上圖)。先不說這油雞的滋味如何, 光看到它金黃的表皮, 就不禁令人食指大動了, 至於這油雞的滋味如何呢? 或許是樂爸不是特別偏好此類, 所以對我來說嚐起來還OK, 倒是蠻特別的是底下鋪了一層口感硬脆的花生, 很特別, 也不錯!
這一道中點”蛤蜊燒賣“, (如上圖), 是樂爸之前光顧過的港式飲茶餐廳中比較少見的, 樂爸看它的樣子很特別, 所以點了一籠來試試看。
這”蛤蜊燒賣“不論是外型與名稱都有”蛤蜊“, 那是不是也能讓人嚐到呢? 沒錯, 您沒看錯, 那燒賣底下就是個飽滿的蛤蜊肉, 另外, 那燒賣的本體應該是用魚漿製成的, 吃起來也很鮮美軟Q。
接著這一道小點是”蠔油蒸鳳爪“, (如上圖)。
其實樂爸對”鳳爪“這道菜餚往往是敬而遠之的, 不過為了這篇心得, 還是嚐了一隻試試味道, 只見那鳳爪入口之後即骨肉分離, 感覺火候拿捏的剛好, 軟而不致過爛, 鳳爪滷的也很透, 裡頭也透露著蠔油的香氣喔!
常看樂爸食記的朋友們一定不陌生, 只要樂爸到港式飲茶餐廳用餐, “炒飯“通常是必點的一道, 因為就是為了阿成而點的。當然, 本次也不例外, 點了一份”生炒牛肉飯“, (如上圖), 這炒飯應該也是大火快炒, 米飯炒的粒粒分明, 不會太油膩, 而且略帶點Q勁的米飯也不時透出炒飯的香味。
接著這道是”涼拌牛肚“, (如上圖)。
這牛肚吃起的口感Q彈有嚼勁, 味道不會滷的過鹹, 還算入味。
這”腐皮鮮竹卷“外層的豆皮吃起來是有Q度的, 裡頭應該是將肉末及荸薺…等等的食材做成魚漿包裹而成, 所以它的口感也是屬於Q彈的感覺。
這是後來加點的特點”芝麻蝦餅“, (如上圖)。這蝦餅一份有三塊, 餐廳很貼心的把它們切成一半, 分為六小塊好讓我們容易分食。
而這每一塊的蝦餅其實都可以在內餡裡頭吃到一隻飽滿的蝦仁, 另外, 它的外皮烤的香酥脆, 上頭也佈滿了白芝麻, 口感也還不錯喔!
這是我們當天喝的”普洱茶“, (如上圖), 喝起來還蠻順口的, 若剛好吃了一些油炸的點心, 也可以順便解解膩。
最後樂媽說她對”大大抗漲“的方案有點興趣, 所以樂爸就順便介紹給各位了, (如上二圖)。
其實餐廳除了開放式的空間外, 也提供了包廂讓客人可以預訂使用, (如上圖)。
心得總結:
其實這次樂爸一家三口到”大大茶樓“用餐, 就餐點的美味度來說, 算是還不錯, 就價格言, 個人感覺傾向是中高價位, 再就餐廳的環境設計上, 還蠻適合三五好友、家庭聚會或是公司聚餐, 此外, 可能我們到的時間比正常的用餐時間早, 且是非假日的冷門時段當時客人比較少, 所以並未碰上像其它網友之前來消費的不悅情形, 不過, 服務業嘛, 總是有客人會覺得服務不週, 或是餐廳的SOP要改進,…等等, 只要餐廳願意傾聽客人的心聲, 積極的檢討與改進, 我想不僅對餐廳或是對客人來說都是正面的, 也容易得到雙贏, 以上是樂爸對本次餐廳邀約的主觀心得分享, 推薦與否, 就有賴各位親自造訪或許比較準確了。
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餐廳資訊:
地址: 新竹市東區公道五路二段99號
電話: 03-612-7088
營業時間: 10:00~22:00
餐廳官網: https://www.dadatea.com.tw/