「紐西蘭」對我和樂媽而言，是一個極具意義的地方，怎麼說呢？
那裡是我們第一次完全自助旅行的地方；
那裡是我們蜜月旅行的地方；
那裡是我們第一次在國外左駕開車的地方；
那裡也是我們第一次跑給警察追的地方…
好多的第一次都在「紐西蘭」發生，還記得經過十多天的旅行，樂爸整整瘦了四公斤回來，真是個名副其實的「健身蜜月」呀！
不過，今天不談我們的「蜜月旅行」，而是前不久樂媽發現一間「紐西蘭大廚」的私房菜餐廳，名為「美堤紐西蘭餐廳／MATTY’S KIWI CUISINE」，我們找了個時間特別前去品嚐，看看能不能勾起多年前的回憶。
聽說這位「紐西蘭大廚」是為了他心愛的台灣妻子才搬來這開餐廳的，原本他的故鄉是在「紐西蘭南島」。
什麼「南島」？
幹嘛那麼激動？
沒啦～
因為當初我們十多天的旅程也都待在南島，因此聽到這裡，會有種莫名的熟悉感。
餐廳的位置不是在大馬路上，而是在巷弄裡，因此顯得有些低調，但也因為它低調，更讓人感到興趣，（如上圖）。
餐廳的門口佇立著這位大廚的人形立牌，以及菜單，（如上圖）。
餐廳內整潔明亮，門口掛著一幅幅「紐西蘭」當地的照片與地圖，以及擺放一些介紹「紐西蘭」風景的書籍，（如上圖）。
用餐前依照慣例，還是來瞧瞧這裡提供的菜色有哪些？（如上圖）
老闆貼心的製作了一張集點卡，上面還介紹了這裡的人氣餐點，（如上圖），就這樣，我們點了：
英式炸魚排佐薯條、紐西蘭牛肉大漢堡、10盎司原味肋眼牛排套餐（只要主餐+$140，就可再享用手工麵包、湯、甜點、冰淇淋與飲料）。
這附湯，有點像是又玉米濃湯，但又比較清淡一些，喝起來清清爽爽，而麵包據說也是大廚自製的，Q嫩有嚼勁，（如上圖）。
英式炸魚排佐薯條，（如上圖），除了主菜的「英式炸魚排」外，還有薯條與生菜沙拉，並附上蕃茄醬與塔塔醬，份量多且實在。
個人覺得這看似簡單的「英式炸魚排」，一入口立刻抓住我的味蕾，金黃酥脆的外皮口感，不會炸的過透或乾柴，而裡頭採用的是口感類似鱈魚的魴魚（又稱多利魚），也不會因油炸的緣故而失去鮮味，可以說是一道令人難以忘懷的餐點。
當然若再沾點特製的塔塔醬，又別有一番風味，的確值得一試，（如上圖）。
10盎司原味肋眼牛排，（如上圖），除主菜肋眼牛排之外，也附上薯條與生菜沙拉。
別看這顏色有些暗沉的牛排，它吃起來軟嫩不澀，汁多味美，著實讓人體會到牛肉的原味，紮實的料理，一點都不含糊，（如上圖）。
紐西蘭牛肉大漢堡與附餐的柳橙汁，（如上圖）。
除了插上紐西蘭國旗的巨大漢堡外，還附上薯條，（如上圖）。
這漢堡在食用之前，服務人員還特別叮嚀得一口咬下多層，別分層食用，如此才能感受到食材間搭配混合後的美妙滋味，（如上圖）。
這巨大的漢堡內含BB醬的荷包蛋、牛肉排、特調的美乃滋、蕃茄、生菜、以及最特別的甜菜根，（如上圖）。
這醃漬過帶著酸甜滋味的甜菜根，聽說是紐西蘭漢堡的STYLE，的確這特別的滋味的確增加了漢堡的美味度，多了些清甜的感覺，有別於我們吃過的美式大漢堡。
不僅美味可口，其份量也的確夠實在，因此能成為店裡必點的人氣餐點，絶非浪得虛名。
最後的附餐是香草冰淇淋，與布朗尼蛋糕，（如上圖），不過實在是主餐的份量太多，致使這附餐也無福消受了，草草的吃完冰淇淋，沒吃完的主餐與蛋糕只好打包回家另餐再戰。
阿成大快朵頤之後，可說是心花怒放，心情特別愉快，（如上圖）。
心得總結：
一開頭說，來這裡用餐是打算勾起當年蜜月的一些回憶的，不過，有趣的是，一方面事隔十多年了，另一方面，當時的我們為了節省旅費，所以很多食物皆購自當地的超市，再回來自行烹煮，所以在我們亂煮之下，根本不會出現道地的紐西蘭風味，呵～
也就對當地的餐點沒留下太深刻的印象了，真是有點可惜。
然而，當時雖沒留下美好的美食記憶，今天來到這「美堤紐西蘭餐廳」，卻讓我們印象十分深刻，不論其餐點的美味度、食材的調配與烹調的手法，都讓我們有著不錯的感受，也享受到一頓豐盛而特別的晚餐。
雖然這一餐下來，價位不算便宜，但真材實料，份量實在，對我們來說，還在可以接受的範圍。
以上便是我們本次消費的主觀心得，個人覺得這裡適合三五好友來此聊天聚餐、小家庭的聚餐、或是情侶用餐…等等，有機會想換個口味，找找異國料理，或許可以把「美堤紐西蘭餐廳」納入考慮名單之列喔！
餐廳資訊：
地址：桃園縣蘆竹鄉光明路二段238號
電話：03-2128527
營業時間：11:30～14:30／17:00～21:00（週一／二公休）
◎未盡說明之處請參考官網：（←可點選）