「生日到, 吃蛋糕, 蛋糕上面有櫻桃, 還有許多的大黑棗, 大家吃的樂陶陶!」
這首「吃蛋糕」的兒歌, 是每逢生日前夕阿成就會哼唱的一首, 雖然, 我的蛋糕上面沒有櫻桃與黑棗, 但這可是阿成精挑細選給樂爸的Hello Kitty蛋糕。
不過, 奇怪的是…
這選給壽星的蛋糕樣式…是不是怪怪的呀?
Hello Kitty??? 給樂爸???
有了蛋糕, 當然也得吃大餐囉!
這回趁著到新竹一遊的機會, 特別選了一間創意日式和風料理~”新橋食堂“來個生日大餐吧!
“新橋食堂“的外觀看起來相當低調, 不顯眼, 若不注意, 身為一個外地人的我, 根本不會知道這裡有間餐廳, (如上圖)。
特別的是…進入餐廳用餐前, 得將鞋子置入門口的鞋櫃內, 再入內, (如上圖)。
鞋櫃上若有號碼牌者, 表示無人使用, 若將號碼牌取下, 鞋櫃會自動上鎖, 也表示這個櫃子已有人置放了, (如上圖)。
這鞋櫃的號碼牌也透露出一股濃濃的日本味吧? (如上圖)。
肚子餓了~不囉唆, 趕緊看看要點些什麼?
既然號稱生日「大餐」,那麼份量就不能太少囉~
我們點的餐點如下:
鮪魚酪梨塔、蘆筍手捲、綜合握壽司、香酥炸雞、石鍋拌飯(牛肉), 以及魚味噌湯。
餐前小菜~”花生“, (如上圖)。
“蘆筍手捲“的速度最快, (如上圖), 原本是身為壽星的我, 想要嚐嚐的, 沒想到, 我們家阿成早已忍受不住肚子咕嚕咕嚕的呼喊, 所以先行兩三口的, 就嗑完它了。
“鮪魚酪梨塔“, (如上圖), 看起來很簡約的創意前菜, 但光吃完這道, 就讓我已有飽足感了。
當中的餡料採用多種食材混合而成的沙拉, 不僅口味獨特, 滋味也良好, 將其抹在切好的法國麵包上, 的確有番特別的風味。
石鍋拌飯(牛肉), (如上圖), 由於阿成不吃辣, 餐廳很貼心的另外將其中的泡菜分開裝盛。
熱騰騰的拌飯吃在口中有種鹹甜的特殊滋味, 而且還帶點溫潤的感覺, 令人不由得一口接一口, (如上圖)。
“綜合握壽司“, 1,2,…,5,6, 共六貫, 不多也不少, (如上圖)。
這鮭魚片, 鮮美滑嫩, (如上圖)。
鮮蝦也來個特寫, (如上圖), 其中那每個壽司的醋飯黏Q, 裡頭和著哇沙米, 再沾上一旁的日式醬油, 一口吃下, 的確是美味~
香酥炸雞, (如上圖)。
個人認為, 這道”香酥炸雞“是今日最美味的首選, 雞塊雖是油炸, 但不油不膩, 肉質軟嫩有彈性, 另外再帶點醃漬的風味, 單吃可嚐到雞肉的美味, 沾點胡椒鹽又帶出另一種風味, 值得一試, (如上圖)。
這味噌湯的湯頭也是十分鮮美, 裡頭除了能吃到滑嫩的豆腐外, 更有多塊的大塊魚肉, (如上圖)。
甜點之一的”香草冰淇淋“, (如上圖)。
飯後另一甜點, “黑糖軟糕“, 據稱這是加入牛奶後所製成的, 口感類似麻糬, 但較不黏牙, 比較細緻軟滑, 當然具有濃郁的奶香味, (如上圖)。
我們家阿成吃”冰淇淋“就吃的津津有味了! (如上圖)
另外廁所的佈置也採黑色和風系列, 簡約乾淨, (如上圖)。
餐廳內的座位區, 可分為沙發區, (如上圖)。
另一區則為和室區, (如上圖)。
阿成自從得知樂爸的生日即將到來之際, 就每天看著日曆在數日子, 並且承諾每天都要給樂爸一個大獎!
「大獎?」
是什麼?
阿成的大獎其實就是他的甜蜜之吻, 而且每天都有喔!
不過這項福利, 只能一直持續到生日當天,
隔天再向他請求時…
阿成淡淡的說: 「大獎沒有了呀! …」
噹噹~晴天霹靂!
樂爸只能摸著鼻子, 默默的走開了~~~~
也只好期待下次大獎的到來。
心得總結:
就我們當天在”新橋食堂“所點的菜色而言, 不論是烹調的滋味、料理的手法、食材的新鮮度、刀工擺盤…等等, 都還蠻符合我們的期待, 也都有一定的水準。
餐廳的環境舒適整潔, 佈置成濃濃的日式風格, 餐廳外的環境剛好又是綠意盎然, 小橋流水, 在此用餐感覺十分愜意悠閒。
服務人員的態度親切和善, 送餐與收拾餐桌皆很迅速, 也隨時會幫客人添加茶水, 並注意客人所需。
個人認為這裡相當適合家庭、朋友、同事、節日、慶生,…等等的聚餐聚會, 另外, 若您是開車前來, 餐廳的對面與對面的路旁皆設有停車場可停車。
以上便是我們本次用餐的主觀心得分享, 若您對日本料理也有興趣的話, 不妨下次可以親自到此嚐試看看, 或者將它列入您聚餐地點的口袋名單之中。
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餐廳資訊:
地址: 新竹市文化街84號
電話: 03-531-3978
營業時間: 11:30~14:30 / 17:30~22:00