[食記]桃園~古坤卡泰式米食

  

今天要向各位介紹一間在樂爸家附近, 也是在火車站後站的泰式美食~”古坤卡“。

  

這間餐廳幾乎每個星期樂爸都會去光顧一次, 除了在家附近很方便外, 當然就是這的口味還不錯吃啦!!

  

我們最常吃的配套都是: 耶汁雞肉乾拌麵 (裡頭加的是道地的泰式咖哩和香料, 微辣很香又夠味!!)、椒麻雞腿排飯 (其中椒麻雞腿排的外皮炸的香、酥、脆, 而裡頭的腿排肉軟嫩帶汁, 真可口!!)、還有夏天偶爾會點~希拉差海鮮涼麵 (裡面富含多種生菜、海鮮及泰式醬汁, 特別是有種獨特的辣味口感是來自洋蔥, 若怕辣或不習慣洋蔥味的民眾可避免, 而這麵條也很Q喔!!), 最後還有一道每次必點的~月亮蝦餅, 另外, 偶爾也吃吃其它像是”涼拌青木瓜“…等都還不錯~

  

不過, 以往都是外帶回家吃, 今天特地到餐廳內用餐, 點一些平常沒點過的, 而老闆說不適合外帶的料理, 來介紹一番!! 順便附上菜單一份, 供大家參考, (如上圖)。

  

首先上菜的是~”清蒸檸檬魚飯“, (如上圖), 主菜當然就是那”清蒸檸檬魚” 陣陣白煙嗞嗞作響的在鐵盤上加熱烹煮著, 味道吃起來酸酸甜甜的, 很下飯, 魚肉相當細緻而且沒什麼魚刺, 有的都是大根的部份, 味道和口感都不錯!!

  

另外, 這是飯的部份, 裡頭有一些魯肉和青菜, 還有一顆滷蛋及香腸, 比較特別的是, 他們的米應該是採用泰國的長米煮的, 所以口感和我們在台灣吃的有些許不同。

  

這一道主餐是~”清蒸蠔油魚飯“, (如上圖)。

  

和”檸檬魚”一樣的在鐵盤上烹煮, 而魚肉的口感也同”檸檬魚”, 因此, 不在多加敍述, 而這道料理的滋味比較濃郁一些, 應該是蠔油調味的緣故, 味道特別香, 當然調味得宜, 滋味自然不在話下, 也是道好吃的料理喔!!

  

最後這是每餐必點的”月亮蝦餅“, (如上圖), 聽老闆說這可都是他們當天現做的, 還蠻花時間的, 吃起來外酥內軟, 裡頭可以吃到蝦仁, 口感很不錯, 再配上他們獨特的酸甜沾醬, 味道更是一絕, 沾醬中還會有一、二顆梅子來提味很特別!!

心得總結:

若是平常吃慣了中式的自助餐、快餐…等等之類的餐點, 偶爾想換換不同口味的料理, 我想”古坤卡泰式米食“, 應是個可以考慮的選項之一, 以上心得是樂爸及樂媽品嚐過後的主觀感想, 若是各位有興趣的話不妨到此一試囉!!

餐廳資訊:

地址: 桃園市建國路57-2號

電話: 03
-376-1717

營業時間: 11:00~21:00

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