201111[食記]台北~晶華酒店~三燔本家(Part 1)

上次到晶華酒店吃飯記得是公司招待的耶誕聚餐, 吃的是Robin’s鐵板燒, 而每個人大概花了二千多大洋, 吃的挺不錯的, 還有專屬廚師及包廂, 當然這也卡了公司不少油, 而這次再度到晶華用餐, 花的是自己的血汗錢, 之前用$999買了一張”三燔本家鍋物賞平日優惠券(兩人份)“, 之後就找了個時間和樂媽一起來大塊朵頤一番囉!!

由於我們使用的是優惠券, 所以菜色只有下列四種可選: (1)美國去骨牛小排涮涮鍋 (2)松板豬涮涮鍋 (3)美國頂級肋眼牛涮涮鍋 (4)美國頂級前腰脊牛涮涮鍋; 因此, 我們點了”美國去骨牛小排“與”美國頂級肋眼牛“, 而上圖是”前菜“, 裡頭有“蘆筍及蟳味棒”拌特調的芝麻醬, 還不錯吃~

接下來的這一籃是”新鮮蔬菜皿“, (如上圖), 這一籃是二人份, 種類算多, 份量是剛好, 而不曉得是不是比較新鮮??樂媽感覺青菜吃起來的口感比較脆。

這是手工魚丸, (如上圖), 服務人員在送過來時, 就會馬上幫客人服務, 順手挖成了一顆顆的丸狀下鍋烹煮, 吃起來還蠻Q的。

這是三種沾醬, 由左至右分別為”芝麻醬、日式醬油及橙醋醬“, (如上圖), 服務人員建議左邊二種適合”沾肉“, 右邊的則適合沾”蔬菜類“。

這是”蔥和蒜“, (如上圖), 可以放入上頭的沾醬一起和著吃。

前面這一盤是主菜之一”美國頂級肋眼牛“,(如上圖), 放入鍋中涮個幾下就可以吃了, 口感相當不錯, 也很嫩, 喚起我幾年前到日本的飛驒高山吃那裡和牛的記憶, (不過日本的還是好吃一點!!)

這是另一盤”美國去骨牛小排“, (如上圖下方), 口感也不錯, 不過我們較喜歡”美國頂級肋眼牛“~

下鍋囉!!先把蔬菜類煮一煮。

這一塊好像是”年糕“的樣子? (如上圖), 吃起來軟軟的, 很特別。

他們的玉米, (如上圖), 顆粒飽滿, 而且很甜喔!!

蔬菜類都喀完了該是涮涮肉片囉~好吃!!

全部都煮完吃完後, 服務人員會問: “需要白飯或用鍋底來煮粥?” 聽起來煮粥感覺特別一點, 好吧就煮粥囉!!(如上圖)

這是煮好的粥, (如上圖), 煮的時候服務人員會加魩仔魚、雞蛋及一些蔥花, 煮好後再配上一些海苔絲, 吃起來滋味還真不錯!!

最後是甜點的部份, 甜點一共二道, 這是其中一道”紅豆抹茶冰淇淋“, (如上圖), 嚐起來甜度適中, 抹茶冰淇淋的抹茶味道很濃但不會太過, 可以說是不錯的甜點。

這是另一道甜點, 應該是”奶酪“, (如上圖)。

這奶酪的口感不錯, 軟軟綿綿, 但不會偏軟或Q, 感覺剛剛好, 也不會太甜, 所以呢也是道好吃的甜點~

最後餐廳入口處再來一張特寫吧!!(如上圖)

心得總結:

這一餐吃下來, 若不買優惠券, 聽說得花約二倍的價錢, 若以原價來吃, 我們就捨不得來了, 因此採用優惠券的C/P值還是高一些, 只不過限制就多了點, 另外口味上來說還不錯, 環境上就不用說了, 相當舒適, 而服務人員都很積極, 態度也都很好, 不過以上都是我和樂媽的主觀心得感覺, 至於好吃與否, 推不推薦就待各位看倌們有興趣自個來試試囉!!

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