今天到媬母那拍攝阿成上午的上課的情形後, 就前往在我們家附近, 而且隱身在工廠內的一間餐廳~”台北寶萊納啤酒餐廳桃園示範店“用餐。
這是菜單上餐廳Mark的特寫~(如上圖)。
其實這一間餐廳也叫做”本場流專業麵店“, 而今天先做西式餐點的介紹, 至於”本場流“的部分, 樂爸也很認真的再過去一次, 這部分的食記就留待下一篇分享囉!!
我們今天點了二份商業午餐, 一份是”焗烤多利魚“, 另一份是”紅糟多利魚“。
首先上菜的是”蘑菇濃湯“, (如上圖), 這湯的滋味頗為香濃, 有著蘑菇及奶味, 喝起來還不錯喔!!
這是沙拉的部份~(如上圖), 裡頭就是簡單的生菜、麵包塊及起士粉…等, 很簡單, 也還OK。
第一道上菜的主餐是~”焗烤多利魚“, (如上圖), 裡頭除了主菜焗烤多利魚外, 其它是搭配著鮭魚炒飯、炒高麗菜及豆芽菜, 而那炒飯炒的還不錯, 很香且粒粒分明, 另外主角”焗烤多利魚”, 裡面的魚肉相當的嫩, 外面裹著焗烤起士其味道很濃郁, 很香, 很好吃, 不過, 就個人而言, 有一小小缺點, 就是稍微鹹了一點點, 總括而言, 相當不錯的一道餐點!!
另一道上菜的主餐, 當然就是”紅糟多利魚“了, (如上圖), 除了主菜不同外, 其餘的配菜及飯皆與上一道相同, 因此就不再贅述, 僅就”紅糟多利魚”做些心得分享: 這魚是採用油炸的方式, 外皮炸的十分酥脆, 很香, 口感相當不錯, 裡頭的魚肉不因油炸的緣故, 仍保持相當軟嫩, 也是相當好吃的一道, 而其缺點也是和上面類同, 個人感覺就是稍鹹了點, 特別是 這道油炸的魚肉外頭, 似乎也灑上了胡椒鹽, 因此這種偏鹹的感覺就更明顯了點, 不過撇開這點, 還是好吃啦!!
接下這道是飯後甜點~”本場流手工豆花“, (如上圖), 吃起來甜度適中, 口感綿密而軟滑, 很不錯!!
而另一道甜點是”紅豆抹茶冰淇淋“, (如上圖), 甜度也是適中, 冰淇淋與紅豆的口感都不錯, 抹茶味也很濃, 所以也蠻好吃的!!
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